副業に伴う確定申告方法に関して

コンサルティングの収入は給料とともに確定申告をすることになるのですが、確定申告の際に給与所得や公的年金以外の収入について、住民税の徴収方法を変えて会社で天引きしないで直接納税者が支払う方法（これを普通徴収といいます）を選択することができます。
アルバイトをした場合、会社から天引きする住民税の金額が多くなることで会社にばれることが多いので、会社にばれないためには、アルバイト部分を普通徴収にする必要があるわけです。
ところが、普通徴収を選択できるのは、給与所得と公的年金以外となっていますので、コンサルティング収入を給与として受け取ると普通徴収を選択できず会社にばれてしまいます。会社にばれる可能性を減らすには、事業所得または雑所得として申告する方が良さそうです。
請負契約ですね。この場合は源泉徴収の対象外になります。

コンサルの内容はどのようなものですか？
内容によって、請負においても源泉の要不要が変わります。タックスアンサー等にてご確認ください。

No.2792　源泉徴収が必要な報酬・料金等とは
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/taxanswer/gensen/2792.htm

上記の報酬に該当する場合は、請求書に源泉徴収税額を記載してください。
源泉徴収の有無にかかわらず、雑所得として確定申告が必要となります。
確定申告の際に、副業について住民税の普通徴収(ご自身で納付)を選択できます。