ネット物販の売上計上について

こんばんは、税理士の川島です。
①についてですが、どちらでも構いません。しかし、まとめて計上する場合、他にエクセルやネットアプリ（〇ルカリ等の販売履歴で売上・手数料・差引がまとめて分かる画面の保存やCSV等）でまとめて計上した原本となるものが必要となります。
②31日で締める形となります。
③売上計上日は入金時ではなく、出荷基準（相談者様が発送した日）・納品基準（相手方に届いた日）・検収基準（相手方が検収した日）のいずれかにて計上が必要です。一度基準を決めると正当な理由がない限り変更は出来ません。ネット販売ですと出荷基準となるかと思います。

川島様　ご回答ありがとうございます。
売上をまとめて計上する際に必要なエクセルやアプリなどの計上した原本になるものですが、自身でエクセルにまとめた売上や手数料、差引の表は対象になりませんか？
それとも販売履歴等のわかる販売サイトの明細表が必要でしょうか？

ちなみにですが、売上をまとめて計上する際には売上から手数料などを差し引いた金額を記載すればよいのでしょうか？さらに月単位で売上がなく、月額料などの固定費などでマイナス収支の場合は経費として計上すれば良いのでしょうか？

エクセルにご自身でまとめたものを簡易帳簿にまとめて記載で大丈夫ですが、まとめた元となる資料の保管も必要です。
売上は手数料や送料を差し引く前の金額的です。ですので、売上・手数料・送料は別々集計が必要です。
国税庁のHPに『帳簿の記帳の仕方　事業所得者用』のPDFがございますので、ダウンロード頂き確認されて下さい。