期末棚卸高について

価格を下げて売却した場合は通常の売上処理で大丈夫です。
廃棄をしてしまった場合は
質問者様が個人の場合は　雑費/棚卸資産
法人の場合は　雑損失/棚卸資産
利益操作の余地がある点から、廃棄した場合はそれを証明する
資料を残しておくことをお勧めします。

ご回答ありがとうございます！
今まで売れた場合は
通常通り売上計上した上に
期首商品棚卸高/商品
としてしまっていたのですが、それは間違った処理でしょうか..?
また、先程の在庫なのですが、紛失してしまった場合はどのようにすれば良いでしょうか..?

期首商品棚卸高/商品は正しい仕訳です。
この仕訳だと全額が原価に入ってしまいますので
廃棄分だけを計上すればいいと思いますので
雑損失/期首商品棚卸高
か直接
雑損失/商品
で仕訳をして頂ければ原価は正しくなります。
紛失したものは証明が難しいのですが
雑損失で計上するしかないと思われます。
（紛失の記録は必ず残してください）

ご丁寧にご説明頂きありがとうございました。