雑所得か事業所得どちらで確定申告するかについて

開業届の提出がない場合は、事業所得ではなく雑所得での申告になります。

手間の問題ではなく、原則として本業が会社員（給与所得者）の副業を事業所得とすることはできません。雑所得です。
開業届は出せば受け付けられますが、それを以て事業所得が認められた訳ではありません。
副業を事業所得とし、特に事業所得の赤字と給与所得を損益通算した事案は過去の国税不服審判所裁決や裁判所判例で悉く否認されています。

補足します。
会社員が副業をご記載の金額以上の売上を事業所得で申告し、その後誤りに気付いて更正の請求をしたところ、逆に事業所得とは認められず雑所得とされた事例があります。

現状、事業所得は不可で、雑所得で確定申告するということで、理解しました。ありがとうございます。
追加の質問で申し訳ありませんが、
雑所得で申請する場合、雑所得内での損益通算は可能なのでしょうか？例として、
商品Aを1000円で仕入れ、2000円で売却。(+1000円)
商品Bを3000円で仕入れ、2500円で売却。(-500円)
この場合、雑所得は500円としていいのでしょうか。

雑所得内での損益通算は可能です。

ありがとうございます。
また、雑所得の場合期末商品棚卸高を計算する必要はありますでしょうか？
また、年末に気をつけることはありますか。